Протоколы испытаний образцов пищевой продукции на содержание
в них токсинов ДО и ПОСЛЕ их обработки на эниомодуляторе Бриз-7. Испытательный
центр продовольственного сырья, пищевой продукции и почв ВНИИ фитопатологии.
Протокол 1
АККРЕДИТОВАННЫЙ ИСПЫТАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО
СЫРЬЯ, ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ И ПОЧВ ВНИИ ФИТОПАТОЛОГИИ
Регистрационный номер N РОСС RU .0001.21ПМ59
Московская обл., Одинцовский р-н, п/о Б.Вяземы, ВНИИФ
ВЫДЕРЖКА ИЗ ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЙ
образцов продукции
№ 6983 от 22 июля 1998 г.
Наименование продукции: капуста белокачанная свежая ранняя
Страна-поставщик: Польша
Количество образцов: 1 (1.2 кг)
Цель испытаний: Проверка продукции на устройстве "Бриз-7" на
соответствие СанПиН 2.3.2.560-96, п.
6.6.1
Направление: 22/23 от 16.07.98
Дата начала испытаний: 16.07.98 г. Дата окончания испытаний
22.07.98 г.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЙ
Наименование показателя
|
Метод испытания
|
РЕЗУЛЬТАТ |
Норма
(не более)
Мг/кг |
Контроль-ный образец
Мг/кг |
Образец после Бриза-7
Мг/кг |
Отклонение от контроля
% |
Минимальное достоверное отклонение от контроля,
% |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Нитраты |
СанПин 42-123-4619-88 |
Листья |
_"_ |
265 |
212 |
20,0 |
20.0 |
900 |
Кочерыжка |
_"_ |
480 |
460 |
5,0 |
20.0 |
900 |
Примечание: в кочерыжке концентрация нитратов намного
превышает их концентрацию в листьях, плотность же вещества в этой части
кочана повышенная, поэтому процессы в ней идут гораздо медленнее и с меньшей
эффективностью.
Не кормите детей кочерыжками и не делайте этого сами!!!
В выдержке приведены данные по тем показателям, которые изменились при
взаимодействии данного продукта ( капуста белокочанная свежая ранняя ,
поставщик Польша) с Бризом-7 наиболее существенно.
***
Протокол 2
АККРЕДИТОВАННЫЙ ИСПЫТАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО
СЫРЬЯ, ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ И ПОЧВ ВНИИ ФИТОПАТОЛОГИИ
Регистрационный номер N РОСС RU .0001.21ПМ59
Московская обл., Одинцовский р-н, п/о Б.Вяземы, ВНИИФ
ВЫДЕРЖКА ИЗ ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЙ
образцов продукции
№ 6983 от 22 июля 1998 г.
Наименование продукции: Картофель свежий
Страна-поставщик Израиль
Количество образцов 2 (по 1 кг)
Цель испытаний Проверка продукции на устройстве "Бриз-7" на соответствие
СанПиН 2.3.2.560-96, п. 6.6.1
Направление 22/23 от 16.07.98
Дата начала испытаний 16.07.98 г. Дата окончания испытаний
22.07.98 г.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЙ
Наименование показателя
|
Метод испытания
|
РЕЗУЛЬТАТ |
Норма
(не более)
Мг/кг |
Контроль-ный образец
Мг/кг |
Образец после Бриза-7
Мг/кг |
Отклонение от контроля
% |
Минимальное достоверное отклонение от контроля,
% |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Нитраты |
СанПин 42-123-4619-88 |
Образец 1 |
СанПин
42-123-4619-88 |
120
|
100
|
16,6
|
20.0
|
250
|
Образец 2 |
СанПин
42-123-4619-88 |
241
|
155
|
35,7
|
20.0
|
250
|
Цинк |
|
Образцы
1 и 2 |
МУ
01-19/47-11 |
2,2
|
1,64
|
25,0
|
16
|
10,0
|
Образцы
1 и 2 |
МУ
01-19/47-11 |
0,5
|
0,42
|
16,0
|
17
|
0,5
|
В выдержке приведены данные по тем показателям, которые изменились при
взаимодействии данного продукта (картофеля свежего, поставщик Израиль)
с Бризом-7 наиболее существенно.
Просмотр
документа полностью (с синей печатью)
Источник: clubkit |